Alimentation et cancer

L’importance de la nutrition dans la maladie cancéreuse est établie depuis longtemps. Il a été reconnu que l’amélioration du statut nutritionnel et la prise en charge diététique permettent aux patients de mieux supporter les traitements et participent à l’amélioration de la qualité de vie et du pronostic de la maladie.

Le soin nutritionnel doit faire partie intégrante de la prise en charge.

Les thérapeutiques ont pour principal objectif la guérison mais elles peuvent induire par différents mécanismes une altération des apports alimentaires oraux et une augmentation des besoins énergétiques.

Presque la totalité des personnes atteintes de cancer ont une problématique nutritionnelle : perte/prise de poids, troubles de l’appétit, du goût, du transit…

« Bien manger » est devenu crucial pour les personnes atteintes de cancer.

Le cancer est une épreuve pour votre corps ainsi que pour votre mental, c’est une période où vous devez prendre soin de vous sans être trop exigeant. Garder ou retrouver le plaisir de manger permet de mieux appréhender les conséquences de la maladie.

Afin de réduire le risque de cancer, voici quelques recommandations consensuelles à adopter.

Des aménagements seront proposés en fonction de chaque individu. Il est bien évident que la personne atteinte de cancer, en cours de traitement ou pas, n’aura pas les mêmes besoins nutritionnels qu’une personne non malade. Il conviendra donc de faire un point bien spécifique avec l’oncologue pour ajuster les apports quotidiens.

• Augmenter sa consommation de FRUITS et LÉGUMES

• Avoir une alimentation riche en CEREALES COMPLETES. Privilégiez les pâtes, le riz, le pain

  complet plutôt que des produits raffinés qui n’apportent pas de fibres.

• Limiter sa consommation de VIANDE ROUGE et CHARCUTERIE Pour compléter les apports en protéines, il est conseillé d’alterner avec des viandes blanches, du poisson, des œufs et des légumineuses.

• Limiter la consommation de SEL : en réduisant la consommation d’aliments transformés salés (produits industriels, fromages, charcuteries…) mais aussi en réduisant l’ajout de sel pendant la cuisson et dans l’assiette.

• Limiter la consommation de fast-food et d’aliments ultra-transformés et riches en matières grasses ou sucrées

• Augmenter sa consommation d’OMEGA 3

• Boire de l’eau – Limiter la consommation de boissons sucrées

• Ne pas consommer d’alcool

• Ne pas fumer

• Maintenir son poids de santé

• Pratiquer une activité physique

• Préférer les filières « Bio » et éviter l’excès de polluants et de perturbateurs

  endocriniens

• Respecter ses rythmes de sommeil

• Apprendre à lire les étiquettes

Pas de panique ! Il ne s’agit pas de tout bien faire du jour au lendemain. Il s’agit d’adapter son quotidien en faisant un peu mieux chaque jour, chaque semaine, chaque mois. Chacun son rythme pour laisser place aux nouvelles bonnes habitudes.

Important!

Aujourd’hui, il faut rester vigilant face aux multitudes d’informations et phénomènes de mode que l‘on peut trouver dans les médias sans validation ni bases scientifiques. N’oubliez pas que votre médecin et/ou votre oncologue est là pour vous renseigner, pour vous accompagner et répondre à vos questions.

Pour prendre soin de soi :

Voici deux sites intéressants :

• Vite fait Bienfaits propose des recettes adaptées aux personnes suivant des traitements médicaux et ayant des effets indésirables.

  
  

  Site officiel : https://vite-fait-bienfaits.fr

• Manger bouger propose des astuces pour manger mieux et bouger plus

  afin de garder un équilibre.

  
  

  Site officiel : https://www.mangerbouger.fr

Voici deux ateliers proposés par la Clinique Clémentville et le Centre de Cancérologie du Grand Montpellier :

• Atelier Nutrition & Cancer

Chaque mois, le Dr Laurent Chevallier propose des ateliers « Nutrition et cancer » permettant d’échanger et d’informer les patients : Le jeûne et les régimes restrictifs ont-ils un intérêt ? Une prévention « anti-cancer » peut-elle passer par l’assiette ? Quelle alimentation adopter pendant votre prise en charge ? …

Inscription gratuite sur Doctolib « Mieux Vivre avec mon Cancer – Clinique Clémentville ». Places limitées.

• Atelier du goût

Chaque mois, des cours de cuisine, véritables moments de partage et de convivialité autour de la réalisation de préparations simples et gourmandes que vous ramenez à la maison, sont animés par le Chef Paul Courtaux.

Inscription gratuite sur Doctolib « Mieux Vivre avec mon Cancer – Clinique Clémentville ». Places limitées.